Receita de Pão de Beijo + Gheetella: Delicie-se com uma Opção Sem Glúten e Saudável
- Fácil
- 30min
- 3 Pessoas
Explore uma deliciosa combinação com esta receita de Pão de Beijo + Gheetella. Perfeito para quem busca uma opção sem glúten e com baixo índice glicêmico, este pão utiliza batata-doce, tapioca e polvilho azedo para criar uma massa macia e saborosa. A adição de chia oferece fibras extras, tornando esta receita ainda mais saudável. E para acompanhar, a Gheetella, uma versão deliciosa e saudável de Nutella, feita com manteiga Ghee, chocolate amargo e um toque de melaço de cana.
Ingredientes
- 2 batatas-doces laranja, cozidas e amassadas
- 1 xícara de tapioca
- ½ xícara de polvilho azedo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de café de sal marinho
- Chia ligeiramente hidratada a gosto (para agregar fibra e reduzir o índice glicêmico).
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture as batatas-doces amassadas, tapioca, polvilho azedo, azeite, sal marinho e chia até obter uma massa modelável.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, ou até que os pães estejam dourados.
- Para a Gheetella, derreta a manteiga Ghee da Essência do Vale.
- Acrescente chocolate amargo derretido e um fio de melaço de cana, na proporção de metade do chocolate para cada medida de manteiga Ghee.
- Misture bem e coloque a mistura em um recipiente de vidro.
- Resfrie na geladeira ou congelador até firmar.
- Sirva a Gheetella sobre os pães de beijo e aproveite!
Dicas
