Vinhos

Em parceria com Niazi Rubez trazemos vários posts com informações sobre vinhos.

Como Degustar Um Vinho, Sem Ser Um “Eno-Chato”

Como Degustar Um Vinho, Sem Ser Um “Eno-Chato”

*Niazi Rubez O Brasil é uma “criança” em termos de consumo de vinho. Nosso consumo em litros per capita por ano gira em torno de 1,8 litros. Para comparação, o país com maior consumo é Luxemburgo com algo em torno de 60 litros/per capita/ano. Não temos tradição de consumo de vinho, exceto em algumas regiões com forte presença de imigração européia, como Rio Grande do Sul e São Paulo. Como uma criança, estamos encantados com a novidade (pelo menos para nós, já que o vinho Continue lendo

Vinho e Medicina: Uma Longa História

Vinho e Medicina: Uma Longa História

*Niazi Rubez Há alguns anos decidi escolher um hobby que pudesse me acompanhar pela vida à medida que envelhecesse. O vinho foi uma escolha óbvia, pois o paladar é dos sentidos o que menos se perde com o passar dos anos. À medida que fui tomando contato com o mundo do vinho o que era uma distração foi se transformando em paixão. Freqüentei alguns cursos, passei a visitar feiras e fiz viagens com roteiros enológicos. A paixão me levou a encarar o assunto com mais seriedade e Continue lendo